Outdated or Corrupted drivers: 11/19 Device/Driver
Hát így éledt újjá itt, Magyarországon Anton atya erdélyi tortareceptje, a Millennium, amit ha jól emlékszem az atya szavaira, akkor ünnepnapkor sütötték, István király tiszteletére.Scan performed on, Computer: Compaq PX734AA-ABA a123l NA520 - Windows 7 64 bit Meg is sütötte, azt mondta, kicsit változtatni kellett rajta, mert így túlontúl édes volna. Egy nap benyitottam Koch Danica cukrászdájába, és a cukrászasszonytól, Danicától azt kértem, ha lehetséges készítse el. Akkoriban a fájós, reumás térdem miatt gyakran jártam errefelé kezelésre. Az én otthoni sütőm meg nem volt olyan jó, nem tudtam volna jól megcsinálni a tortát. A receptje megvolt, Anton atya megengedte, hogy leírjam, s mondtam az egyik unokámnak aki cukrász, a másik meg szakács, hogy süsse meg, de valahogy ez elmaradt. Münchenben, Anton atyánál és Margitkánál a húgánál másfél évet töltöttem, s amikor újból Magyarországon éltem, és a fiam születésnapja közeledett, egyszer csak eszeme jutott a Millenniumi torta csodálatos íze. A habot a sütőben szárítottuk, de nem volt szabad, hogy megsüljön. Arra emlékszem, hogy a tortához annyi habot kellett készítenünk, ami három tortasütőbe fért csak bele. A krém igazi vajból készült, és valami csodálatos. Voltak receptjei még otthonról, Erdélyből valók, és egyszer azt mondta, Rozika, süssünk tortát, Millenniumit, mert azok a régi nagyurak még tudták mi a jó. Anton atyánál - aki azt mesélte, hogy valamikor úgy szökött át Erdélyből, Romániából Németországba - magyar ételeket kellett főznöm, s mindahányszor, amikor vendégek érkeztek hozzá és megkóstolták a főztömet, azt kérdezték, Rozika, hogyan csinálta? Mesélje el hogyan kell ilyen finom töltött káposztát készíteni.Īnton atya édesszájú volt rettentően. áprilisában és 1985 óta élt a Müncheni Preisingi Főegyházmegye területén, ahol a Szent Pius Egyházközség plébánosa lett. Anton atya, Neu Anton Erdélyben, Karánsebesen született. Főztem, takarítottam, háztartást vezettem Münkchenben. Tizenöten jelentkeztünk és ő engem választott. Egyfajta felajánlás volt ez, és egy nap ott hirdette ki az aty, volna egy lehetőség, kimenni Németországba, Münchenbe, Anton atya mellém szakácsnőnek, házvezetőnek. Már rég Budafokon laktunk, ám attól én még öt éven át minden vasárnap visszajártam Pestújhelyre, a templomba.
0 kommentar(er)
